K dnešnému dňu existuje veľké množstvo rôznych diétnych režimov, ktoré sú založené na použití jedného produktu. Hovorí sa im „mono-diéta" a pri správnom prístupe môžu byť celkom účinné.
Z nasledujúceho materiálu sa môžete dozvedieť všetko o pohánkovej strave, počnúc výhodami a končiac výstupom.
Aká je pointa?
Táto diéta je zjednodušený režim chudnutia pre tých, ktorí majú problém sedieť v ťažkých „hladných" dňoch alebo kupovať drahé produkty. Podstatou tejto metódy chudnutia je použitie pomerne lacného produktu s možnosťou pridania zeleniny alebo nízkokalorických mliečnych výrobkov (napríklad kefír). Vďaka veľkému množstvu vitamínov, minerálov a rastlinných bielkovín môžete skonzumovať iba jednu z týchto obilnín bez toho, aby ste pocítili veľký hlad.
Poďme sa aj naďalej učiť všetko o pohánkovej diéte.
Výhody tejto diéty
Takáto strava má okrem citeľného chudnutia aj množstvo výhod. Tu je len niekoľko z nich:
- Vďaka látkam, z ktorých sa obilnina skladá, sa prečistí krv a hladina cholesterolu sa vráti do normálu.
- Vďaka hrubým vláknam zostávajúcim po varení sa aktivuje črevná motilita. Výsledkom je aktívna očista organizmu.
- Záchvaty hladu sa vyskytujú oveľa menej často ako pri iných monodiétach.
- Odstraňuje toxíny a toxíny z tela.
- Vďaka získaným užitočným látkam sa zlepšuje štruktúra nechtov a pokožky, stimuluje sa rast vlasov.
Negatívne stránky
Samozrejme, pohánková diéta na chudnutie má svoje nevýhody. Považujú sa za:
- monotónna výživa po dlhú dobu má zlý vplyv na zdravie pankreasu;
- vzhľad stavu blízkeho apatii a všeobecnej slabosti;
- dochádza k poklesu tlaku;
- bolesti hlavy sa stávajú častejšie;
- odmietnutie cukru vyvoláva dočasné zníženie duševnej aktivity;
- ak sa režim vykonáva dlhšie ako 14 dní, dochádza k rýchlemu zníženiu účinnosti a proces chudnutia sa úplne zastaví;
- nadmerné prekračovanie lehôt tiež vedie k tomu, že obilniny a výrobky s nimi používané v budúcnosti nebudú trávené;
- rôzne chronické ochorenia sa začínajú zhoršovať;
- ak je výstup nesprávny, stratené kilogramy sa môžu rýchlo vrátiť s o niečo väčšou hmotnosťou, ako bola pred chudnutím.
Kedy neskúšať pohánkovú diétu
Existuje množstvo kontraindikácií, pri ktorých je použitie tejto diéty buď nežiaduce, alebo úplne kontraindikované. Tu je ich zoznam:
- prítomnosť podozrenia alebo diagnostikovaného diabetes mellitus;
- potvrdená gastritída, vredy a iné ochorenia gastrointestinálneho traktu;
- ochorenia kardiovaskulárneho systému;
- problémy s metabolizmom;
- zápal ďasien;
- stomatitída;
- onkológia;
- zlyhanie pečene alebo obličiek;
- menopauza;
- tehotenstvo a dojčenie;
- menštruácia;
- vek do 18 rokov;
- prítomnosť veľkej fyzickej námahy v práci;
- nadchádzajúce súťaže alebo skúšky.
Dôležité odporúčania
Pri implementácii stravy s pohánkou na chudnutie stojí za zváženie niekoľko užitočných tipov. Nasleduje ich zoznam:
- Pred začatím režimu sa poraďte so svojím lekárom. Uistite sa, že nemáte žiadne kritické kontraindikácie.
- Pri dodržiavaní pohánkovej diéty na chudnutie sa snažte čo najviac spať. Pamätajte, že medzi negatívnymi stránkami režimu sú bolesti hlavy a slabosti.
- V priebehu diéty sa snažte venovať ľahkým športom, ktoré si nevyžadujú veľké energetické výdavky.
- Snažte sa piť dostatok vody.
- Ak chcete úspešne schudnúť na pohánkovej a vodnej diéte, vyhnite sa akejkoľvek príležitosti odmeniť sa. Aj malý kúsok čokolády denne môže viesť k zrušeniu všetkých dosiahnutých výsledkov.
- Snažte sa jesť každý deň v rovnakom čase.
- Pripravte svoje telo pred začatím diétneho režimu. Tri dni pred začiatkom začnite postupne znižovať množstvo spotrebovaného cukru a tuku.
- Nezabudnite na správny východ. Prudký návrat k starej strave určite povedie k priberaniu. V dôsledku toho sa účinnosť pohánkovej diéty zníži na nulu (o tom, ako správne ukončiť režim, sa bude diskutovať neskôr v článku).
- Úplne prestaňte piť alkohol.
- Ak je pocit hladu príliš silný, potom v intervale medzi hlavnými jedlami môžete jesť zelené jablko, citrusové plody alebo piť jogurt.
Varovania a tipy
Vzhľadom na to, že takmer úplne odmietnete soľ a prejdete na skromnejšiu stravu, môže sa telesná pohoda zhoršiť. V dôsledku toho sú možné rôzne bolesti a zníženie tlaku. Pri pozorovaní takýchto situácií je potrebné:
- jemne osoľte jedlo, ktoré jete;
- aby ste predišli podráždenosti, každé ráno zjedzte lyžičku medu;
- v športe uprednostňujte chôdzu alebo jogging;
- poraďte sa so svojím lekárom o potrebnom súbore vitamínov, ktoré budete užívať počas diéty;
- režim zopakujte najskôr dva mesiace po opustení diéty.
Zakázané produkty
Poďme zistiť, čo nemôžete jesť pri dodržiavaní diéty na pohánkovej kaši. Nasleduje zoznam toho, čo je potrebné úplne vylúčiť zo stravy počas trvania režimu:
- do kaše nemôžete pridávať maslo alebo rastlinný olej;
- nepoužívajte soľ a iné zvýrazňovače chuti (paprika a iné koreniny);
- mäso, údeniny a klobásy sú tiež zakázané;
- syr;
- konzervy;
- rýchle občerstvenie;
- múčna a sladká.
Oprávnené produkty
Zoznam toho, čo je možné konzumovať pri najefektívnejšej pohánkovej diéte, je pomerne malý. Pozostáva z nasledujúcich položiek:
- čistá nesýtená voda;
- kefír s obsahom tuku nepresahujúcim 1%;
- zelené jablká;
- citrusy;
- jogurt bez sladidiel a rôznych prísad;
- povolené sú aj zelené a bylinkové čaje.
Ďalej stojí za to zvážiť niekoľko možností pre pohánkovú diétu na trvanie.
Trojdňový rozvrh
Tento spôsob chudnutia je prítomný v dvoch variantoch. Maximálny možný úbytok hmotnosti môže dosiahnuť štyri kilogramy. Odrody sú nasledovné:
- Klasická pohánková diéta. V tomto prípade je potrebné použiť obilniny, ktoré sa varia vriacou vodou. Jedálny lístok pozostáva z piatich malých porcií hlavného produktu, dvoch jabĺk, grapefruitu (alebo akéhokoľvek iného citrusového ovocia), zeleného šalátu a pohára kefíru. Je potrebné piť pred spaním. Posledné jedlo by malo byť štyri hodiny pred spaním. Podľa odborníkov je táto diéta účinná. Pohánková diéta nie je príliš prísna a vyvážená.
- Režim na zelenej pohánke, alebo „raw food". Pri tomto variante stravy je potrebné konzumovať naklíčené zrná. Vo večerných hodinách, pred začatím diéty, musíte urobiť a vypiť kefírový koktail so sušenými slivkami. Výživa zahŕňa zaliatie cereálií vodou, pridanie citrónovej šťavy a konzumáciu ako kašu.
V prípade, že vám žiadna z možností nevyhovuje, môžete vyskúšať varenie obilnín. Majte však na pamäti, že výsledky na ňom budú oveľa nižšie.
Možnosť na päť dní
Táto metóda je pre tých, ktorí majú problém slúžiť týždeň, ale tri dni nestačia. V priebehu dodržiavania môžete použiť diétu na pohánke a kefíre alebo s jablkami (viac o nich neskôr v materiáli). V dôsledku tohto typu stravy môžete získať pozitívne výsledky bez vážneho vyčerpania tela.
Stojí za zmienku, že táto diéta je účinná. Pohánková diéta pomáha rýchlo sa zbaviť nadváhy.
Diétny plán na týždeň
Táto možnosť môže byť prísna. Tu je povolené aj používanie varených obilnín. Okrem toho musíte každý deň vypiť liter kefíru s obsahom tuku 1, 5% a jeden a pol litra vody alebo čaju.
Objem obilnín je povolený ľubovoľný (v rozumnej miere). Odporúča sa tiež rozdeliť na niekoľko porcií počas dňa. Ak je pre vás prísna sedemdňová pohánková diéta príliš ťažká, môžete jesť ďalšie potraviny, ako napríklad kuracie prsia.
Maximálny výsledok, ktorý možno týmto spôsobom dosiahnuť, je strata ôsmich kilogramov.
desaťdňový režim
Pohánkové diétne menu v tomto prípade pozostáva z najviac dusených obilnín a vody s prídavkom citrónovej šťavy. Vďaka vlastnostiam citróna na spaľovanie tukov môžete dosiahnuť skvelé výsledky. A v krátkom čase.
Najdlhšia možnosť
Vypočítané na dva týždne. Takáto strava z pohánky a vody sa považuje za najťažšie tolerovanú kvôli monotónnosti stravy. Tento typ stravovania ovplyvňuje vašu pohodu. Na druhej strane, šetrnejšia možnosť vám umožní pridať do ponuky ďalšie produkty.
Napríklad jedálny lístok na týždeň môže byť nasledujúci:
- pol kilogramu obilnín naplnených vriacou vodou;
- citrusy;
- kefír;
- nejaký ľahký zeleninový šalát.
V závislosti od typu môžete zhodiť od desiatich do štrnástich kilogramov.
Čo si vybrať?
Ďalej si musíte vybrať typ pohánkovej stravy, ktorá bude účinná, užitočná a nepoškodí zdravie. Existujú nasledujúce odrody:
Pozor! Niektoré z možností majú svoje vlastné trvanie súladu. Vyberte si teda podľa svojich schopností a preferencií!
- Na zelenine. Tento režim je potrebné dodržiavať týždeň. Zoznam povolených produktov zahŕňa samotné obilniny (dusené), surovú, varenú alebo pečenú zeleninu, olivový a ľanový olej, kefír, zelený čaj. Pod zákazom sú zemiaky, kukurica, soľ, korenie a cukor.
- Variant pohánkovej diéty s kuracím mäsom. Tento režim je vhodný na dodržiavanie do dvoch týždňov. Je povolené použiť ľubovoľné množstvo obilnín a dva kusy varených kuracích pŕs. Okrem toho je potrebné vypiť liter 1, 5% kefíru, rovnaké množstvo čistej vody.
- S jablkami. S touto možnosťou sa musí zaobchádzať opatrne. Príliš veľa ovocia môže viesť k problémom s telom. Režim ponúka striedať jablkové a pohánkové dni, prípadne ich kombinovať. Obilniny by nemali mať viac ako pol kilogramu. Jablká tiež (ak sú veľké, potom až kilogram). Trvanie tohto režimu je dva týždne.
- Mliečna kaša. Táto verzia pohánkovej diéty uľahčuje tolerovanie režimu a nepociťuje nedostatok vápnika a bielkovín. Oba produkty môžete kombinovať alebo použiť samostatne. Napríklad mlieko sa môže piť medzi hlavnými jedlami. Trvanie režimu je 2 týždne.
- Na vode. Najnebezpečnejšia možnosť, ktorá sa má použiť ako deň pôstu. Potrebujete napariť pohár cereálií a zjesť ich počas dňa, pričom vypijete dva litre vody.
- Kefír. Táto týždenná verzia pohánkovej diéty pomáha schudnúť až päť kilogramov. Deň musíte použiť pohár dusených obilnín a jeden a pol litra jednopercentného kefíru.
- Tvaroh. V tomto prípade je okrem dusenej kaše povolených 300 gramov tvarohu. Je potrebné dodržiavať režim nie dlhšie ako týždeň. Počas tejto doby vypite až 2 litre čistej vody bez plynu alebo zeleného čaju denne.
- Na vajciach. Pomerne pohodlná možnosť pre tých, ktorí len ťažko tolerujú prísnu pohánkovú diétu. Okrem 500 g cereálií v pare je na každé jedlo povolené jedno vajce.
- Jemná možnosť, známa aj ako multidiéta na pohánke. Každý deň je okrem kaše dovolené jesť potraviny, ako je ovocie, sušené ovocie, zelenina, vajcia, chudé ryby a mäso.
Ako sa dostať von z diéty?
Toto je najdôležitejší bod celej procedúry chudnutia pomocou pohánkovej diéty. Tu je potrebné sa postupne vrátiť k predchádzajúcej strave, snažiť sa udržať kontrolu a nové návyky. V opačnom prípade riskujete, že priberiete ešte viac, ako ste celý ten čas schudli. Musíte odísť podľa nasledujúcich kritérií:
- v žiadnom prípade sa nevrhajte na jedlo a neprejedajte sa (po diéte je to najťažšia vec);
- snažte sa nejesť štyri hodiny pred spaním;
- do dvoch týždňov po ukončení diéty a pozorovaní výstupu nejedzte múku, mastnú ani sladkú.
Pozor! Pridávanie nových potravín do vašej stravy by malo byť postupné. V prípade prudkého nárastu kalórií po ich deficite si telo začne intenzívne ukladať tukové zásoby.
Ako uložiť výsledky?
Aby nedošlo k strate dosiahnutej hmotnosti, je potrebné okrem správneho výstupu dodržiavať aj kvalitnú stravu. Vyzerá to takto:
- v prvých dvoch dňoch stojí za to začať s postupnou konzumáciou čerstvej zeleniny bez škrobu;
- potom môžete začať jesť vajcia;
- v piaty a šiesty deň je dovolené jesť chudé mäso, hydinu, huby a ryby;
- ostatné dva dni jedzte šaláty s rastlinnými olejmi a škrobovou zeleninou;
- potom sa oplatí postupne zavádzať do stravy tekuté mliečne výrobky a potom tuhé;
- potom môžete pristúpiť k bezplatnému používaniu obilnín, múky a cestovín z tvrdej pšenice a ražného chleba;
- po dvoch týždňoch je dovolené pridať do stravy bobule, med, orechy a ovocie.
Aké by malo byť menu?
Ďalej sa zvážia možnosti pre tri hlavné plány: 3, 7 a 10 dní. Každá z možností bude popísaná vo forme podsekcií.
Ako vyzerá trojdňová diéta:
- Raňajky prvého dňa pozostávajú zo 150 gramov pohánky a čierneho čaju s citrónom. Na obed 200 gramov pohánky a voda s citrónom. Ako občerstvenie 2 grapefruity a zelený čaj. Večera - 130 gramov pohánky, 100 gramov zeleného šalátu a pohár vody s citrónom.
- Ráno druhého dňa musíte zjesť 130 gramov cereálií, polovicu grapefruitu a čiernu kávu. Na obed 100 gramov pohánky a rovnaké množstvo zeleného šalátu a ako nápoj zelený čaj. Svačina: 100 gramov cereálií a pohár vody s citrónom. Na večeru 150 gramov pohánky so zeleným čajom.
- Tretí deň začína so 100 gramami cereálií a rovnakým množstvom šalátu. Všetko sa umyje vodou s citrónom. Na obed pohánka, grapefruit a pohár vody s citrónom a medom. Popoludní môžete piť čierny čaj s citrónom a medom a pridať k tomu polovicu grapefruitu. Na večeru 140 gramov cereálií, 50 gramov šalátu a zelený čaj s citrónom.
Ako vyzerá jedálny lístok pohánkovej diéty na týždeň:
- Prvý deň sa 100 gramov obilnín naparí. Hotová kaša sa umyje pohárom kefíru. Na obed si môžete pripraviť parené pohánkové rezne bez oleja. Na večeru zopakujte ranné menu.
- Ďalší deň začnite s pohánkovými lievikmi a pohárom kefíru. Na obed naparujte 100 gramov pohánky s prídavkom sušeného ovocia. Na večeru tiež zalejte vriacou vodou 100 gramov cereálií a všetko zapite kefírom.
- Začnite tretí deň so 100 gramami obilnín a sušeného ovocia. Na obed rovnaké množstvo pohánky plus zeleninový šalát. Na večeru 100 gramov pohánky s pohárom kefíru.
- Štvrtý deň sa oplatí zjesť dva pohánkové chleby a pár palaciniek z tej istej obilniny. Na obed 100 gramov dusených obilnín a jablko. Na večeru zopakujte dennú možnosť.
- Piaty deň ráno uvarte 100 gramov obilnín a vypite kefír. Na obed pripravte šalát zo 100 gramov bielej kapusty s pohánkovými rezňami. Na večeru pohár kefíru s pomarančom.
- Na raňajky na šiesty deň uvarte 100 gramov cereálií a vypite pol pohára kefíru. Na obed pohánkové rezne bez oleja, dusené. Na večeru 100 gramov obilnín a kefíru.
- Posledný deň začnite s pohánkovými lievikmi a pohárom kefíru. Na obed rovnaké množstvo pohánky, ale so sušeným ovocím. Na večeru kefír.
Možnosť na 14 dní (v akejkoľvek zmienke je objem pohánky 100 gramov):
- Raňajky: pohánka, šálka nesladenej kávy. Obed: rovnaké množstvo cereálií a zeleninového šalátu plus čaj. Večera: cereálie, jablko, pohár jogurtu 1, 5% tuku.
- Prvé jedlo: štandardné množstvo uvarenej pohánky, káva bez cukru. Po druhé: pohánka, varíme 100 gramov kuracieho filé, čierny čaj. Po tretie: cereálie, grapefruit a pohár kefíru.
- Raňajky: naklíčená pohánka, káva bez prísad a sladidiel. Obed: rovnaký objem cereálií, 100 šalátov a zelený čaj. Večera: naklíčená pohánka, grapefruit a pohár kefíru.
- Prvé jedlo: pohánka s mliekom, káva bez cukru. Po druhé: obilniny v mlieku, kuracie filety a čaj. Po tretie: pohánka v mlieku, grapefruit a pohár kefíru.
- Raňajky: dusené cereálie, nesladená káva. Obed: štandardné množstvo pohánky s rovnakým množstvom zeleninového šalátu s čajom. Večera: cereálie, jablko, kefír.
- Ranné jedlo: pohánka, káva. Stred dňa: obilniny, 100 gramov vareného kuracieho filé so zeleným čajom. Večera: pohánka, grapefruit, pohár kefíru.
- Raňajky: naklíčené cereálie, nesladená káva. Obed: naklíčené obilniny, zeleninový šalát so zeleným čajom. Večera: naklíčená pohánka, pomaranč, pohár kefíru.
- Zvyšných 7 dní opakujte prvý týždeň.